walnoten
| Herkomst: | Moldavië |
| Inhoud: | 150 gram |
| Kwaliteit: | EKO |
Niet alleen lekker, maar ook nog eens erg gezond. Van nature zitten er in walnoten veel omega-3 vetzuren. Walnoten zijn kosmopolitisch en je komt de bomen waar ze aan groeien dan ook overal ter wereld tegen. Esta heeft het slim voor je geregeld: we verpakken halve walnoten, zodat je deze niet alleen meteen kunt eten, maar bovenal handig kunt verwerken in salades en vele warme en koude gerechten.
pistachenoten
De pistachenoten hangen voor de oogst, vergelijkbaar als druiven, als trossen aan de boom, genaamd de Pistacia vera. Het is een van de oudst bekende bloeiende notenbomensoorten. Al 9000 jaar schijnen mensen pistachenoten te eten. Chinezen noemen het ‘gelukkige noten’. Een lekkere versnapering als borrelnootje. Ook te gebruiken bij maaltijden met vlees en wild, wat veel gebeurt in het Midden-Oosten.
lees meer >
gebroken lijnzaad
Gebroken lijnzaad verschilt alleen van Esta lijnzaad doordat de zaadjes gebroken zijn. Strooi wat lijnzaad over je yoghurt, pap of vla of meng het met wat muesli. Dit smaakt heerlijk. Het volledig biologische en dus puur natuurlijke gebroken lijnzaad van Esta komt uit China. Is het je vooral om de omega-3 vetzuren te doen? Overweeg dan om lijnzaadolie te gebruiken.
lees meer >
amandelen
In september en oktober is in Spanje de amandeloogst. Amandelen zijn bekend uit de Turkse en Marokkaanse keuken, maar ook als ingrediënt voor Nederlandse lekkernijen zoals de betere amandelspijs, nougat en marsepein. De amandel wordt een symbool van geduld genoemd omdat de steenvrucht er maanden over doet om te groeien. In het christendom staat de amandel symbool voor de reinheid van Maria.
lees meer >