bruine basmatirijst fair trade
| Herkomst: | India |
| Inhoud: | 500 gram |
| Kwaliteit: | EKO |
Deze rijst hoort, mede door zijn rijke smaak en geur, tot de beste rijstsoorten ter wereld. De plaatselijke bevolking heeft het trots over \'koninginnerijst\'. Het bewerken van het land gebeurt hier voornamelijk met de hand en met behulp van tamme buffels, die veel als ploeg- en trekdieren worden gebruikt.
Sunstar Overseas, een bedrijf in India dat rijst verwerkt, heeft gezorgd voor een fairtrade-certificering voor ruim 1800 biologisch werkende boeren in de regio Khaddar en Kaithal, aan de voet van het Himalaya-gebergte in het noorden van India.
Lees meer over de basmatirijst op de verhalenpagina
quinoa
Bekend als de ‘rijst van de Inca’s’. Quinoa is gebruikt als astronautenvoeding in het begin van de ruimtevaart. Sinds duizenden jaren groeit dit graan in het Andesgebergte. De quinoa van Esta komt uit Bolivia. Geschikt als basis voor een goede maaltijd met veel mineralen en plantaardig eiwit.
lees meer >
witte lange rijst
Meer dan twintig Italiaanse rijstboeren en rijstverwerker Riseria Provera, gevestigd in het noorden van Italië, staan aan de basis van een heerlijke rijstmaaltijd. Kwaliteit staat bij hun hoog in het vaandel. En dat proef je. Tip: gebruik deze witte rijst eens voor een heerlijke maaltijdsalade.
lees meer >
tarwezemelen
Een gezonde aanvulling op diverse maaltijden door de rijke hoeveelheid voedingsvezels. Dankzij die vezels worden tarwezemelen ook gebruikt om de stoelgang te bevorderen en gewicht te verliezen. De Commandeursmolen in Zuid-Limburg maalt en verwerkt de tarwe-zemelen op authentieke en duurzame wijze. Door het malen op de molensteen blijft de karakteristieke smaak behouden. Bovendien is zo ook de goede kwaliteit gegarandeerd. Smakelijk eten!
lees meer >