Beleef de wereld van Esta:

Tarwemeel en -bloem uit een Limburgse watermolen

Als we bij Esta meel en bloem laten malen, kiezen we het liefst voor een molen. Graan dat tussen molenstenen is gemalen, heeft namelijk een ambachtelijke kwaliteit en een karakteristieke smaak. Omdat een molen in principe geen andere energiebron nodig heeft dan wind of water, is het maalproces per definitie duurzaam. Het overgrote deel van ons meel en onze bloem komt van de Commandeursmolen in Mechelen, Zuid-Limburg.

lees meer >

Zongedroogde abrikozen uit Oost-Turkije

Op onze zoektocht naar biologische kwaliteitsproducten waarvoor de boeren een goede prijs en begeleiding krijgen, zijn we in 2002 naar Malatya in Oost-Turkije afgereisd. In de regio Malatya, bekend om de abrikozengaarden, had onze leverancier Good Food Foundation contact gelegd met een familie die biologische abrikozen kweekt. Deze boeren zijn onze vaste producent van gedroogde abrikozen geworden.

lees meer >

Fairtrade basmatirijst uit Noord-India

De basmatirijst van Esta is niet alleen biologisch, maar ook nog eens fairtrade. Zoals de meeste basmatirijst komt deze uit Noord-India. Het natuurzuivere smeltwater uit de Himalaya vloeit rechtstreeks over de rijstvelden van de boeren die voor onze leverancier Sunstar Overseas telen. Voor de rijsttelers en de gemeenschappen eromheen is er in nog geen decennium veel ten gunste veranderd.

lees meer >

informatie afgebeelde producten

dadels

Deze vruchten zijn uitstekend te combineren met verschillende soorten roomkaas en noten. Daarnaast doen dadels het goed in hartige gerechten en desserts. Dadels zijn vlak na de vastenmaand van moslims, de Ramadan, erg populair om te eten, vanwege de rijke hoeveelheid suikers die deze vrucht bevat. De dadels van Esta komen uit Tunesië.

lees meer >

Genieten van een goede maaltijd is eenvoudig.

Het pure karakter van de producten garandeert een volle smaak. Dankzij de toewijding van boeren en andere betrokkenen is de kwaliteit goed. Het EKO-keurmerk is bewijs voor de biologische samenstelling. En omdat Esta een merk is van coöperatieve groothandel De Nieuwe Band, weet je zeker dat het assortiment voortkomt uit eerlijke handel met aandacht voor mens, natuur en milieu.

Esta is een sterk groeiend biologisch merk dat in steeds meer supermarkten te vinden is. Wij leveren producten die zo min mogelijk zijn bewerkt, die met zo weinig mogelijk tussenstappen in je boodschappentas komen en waar de producent een eerlijke prijs voor krijgt.

Dé keuze van bewuste consumenten.

Het verhaal van Esta spreekt steeds meer bewuste consumenten aan. Hierdoor kunnen wij voortdurend producten aan het assortiment toevoegen, waardoor je net als vele anderen steeds vaker kunt kiezen voor een maaltijd waarvan duurzaamheid, rechtvaardige handel en een sociale behandeling voor mensen en dieren belangrijke ingrediënten zijn.

Achter lekker eten schuilt een verhaal.

Bij Esta vertellen we graag wie de boeren en telers zijn en wat zij doen om de beste kwaliteit te krijgen zonder de natuur uit te putten. Het is een verhaal vol passie over elke maaltijd die op tafel komt, met aandacht voor de boeiende weg die alle ingrediënten afleggen voordat ze op je bord belanden. Daarom vullen wij deze site voortdurend aan met nieuwe verhalen uit alle streken van de wereld.

cashewnoten

Deze gekromde noten zijn vlak onder de schijnvrucht van de cashew te vinden. De noten komen per schip uit Vietnam. Cashewnoten van Esta zijn ongezouten en ongeroosterd, waardoor je de eerlijke, pure smaak proeft. Heerlijk een schaaltje leegeten terwijl je een boek leest of een goede film bekijkt. Cashewnoten doen het ook erg goed in salades en in de warme maaltijd, bijvoorbeeld wokgerechten of een diner uit een van de Aziatische keukens.

lees meer >

bruine basmatirijst (fair)

Deze rijst hoort, mede door zijn rijke smaak en geur, tot de beste rijstsoorten ter wereld. De plaatselijke bevolking heeft het trots over \'koninginnerijst\'. Het bewerken van het land gebeurt hier voornamelijk met de hand en met behulp van tamme buffels, die veel als ploeg- en trekdieren worden gebruikt.

lees meer >

witte lange rijst

Meer dan twintig Italiaanse rijstboeren en rijstverwerker Riseria Provera, gevestigd in het noorden van Italië, staan aan de basis van een heerlijke rijstmaaltijd. Kwaliteit staat bij hun hoog in het vaandel. En dat proef je. Tip: gebruik deze witte rijst eens voor een heerlijke maaltijdsalade.

lees meer >